Bonen-erwten spread

  • 1 cup gedroogde witte bonen (of witte bonen uit blik, gedroogde bonen zijn wel gezonder)
  • 2 cups diepvries doperwten
  • sap van 1/4 citroen
  • peper en zout naar smaak
  • 0,5 theelepel kruidenboter kruiden (of peterselie, tijm, beetje munt, korianderblad)
  • teentje knoflook
  • water

Laat de witte bonen een nacht wellen in ruim water en kook ze volgens de verpakking. Laat de doperwten ontdooien.

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en voeg steeds een beetje water toe tot het een smeuïge spread is geworden.

Add A Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.