Bonen-erwten spread

  • 1 cup gedroogde witte bonen (of witte bonen uit blik, gedroogde bonen zijn wel gezonder)
  • 2 cups diepvries doperwten
  • sap van 1/4 citroen
  • peper en zout naar smaak
  • 0,5 theelepel kruidenboter kruiden (of peterselie, tijm, beetje munt, korianderblad)
  • teentje knoflook
  • water

Laat de witte bonen een nacht wellen in ruim water en kook ze volgens de verpakking. Laat de doperwten ontdooien.

Doe alle ingredi├źnten in de keukenmachine en voeg steeds een beetje water toe tot het een smeu├»ge spread is geworden.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.